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竹重さんの『はぜかけ むつみ男米』
山口県萩市むつみ地区で,無農薬米を作っている竹重聡さん.
柿酢を虫除けに,米糠を肥料に用いるなど,
安心安全を追求し,手間をかけて稲作を行っています.
この『はぜかけ むつみ男米』は,
農薬や化学肥料を一切使わずに作るお米.
手作業のはぜ掛けにより,甘みがましています.
安心安全の美味しいお米です.
以下のリンクから,このお米について,生産者の竹重さんについてもっと詳しく知ることができます.
https://note.com/mekiki_club/n/neadd5f9f2d4d